Ale archivos - Che!Cerveza

Cervezas tipo Ale

by checerveza 23 mayo, 2019, 9:04 pm 1.2k Vistas 2 Comentarios

Lo primero que debemos saber es que las cervezas tipo Ale son cervezas de fermentación alta. Esta es la característica principal y la que marca la diferencia respecto a las cervezas tipo Lager, y esto [...]

in Ale, Estilos de Cerveza, General

Cerveza American Pale Ale

by checerveza 9 julio, 2018, 4:19 pm 604 Vistas 1 Comentario

Aroma: El aroma de la cerveza american pale ale es a lúpulo usualmente moderado a fuerte, por dry hopping o tardías adiciones en la olla de cocción, de las variedades americanas. Es muy común el [...]

in Ale, Lager, Tipos de Cervezas

Conoce el Árbol Genealógico de la Cerveza

by checerveza 5 diciembre, 2017, 8:41 am 744 Vistas

Les dejamos un árbol genealógico de la cerveza, a pesar que existen mas de 5000 clases y estilos de cerveza en el mundo, y cada una varia dependiendo del tipo de fermentación que haya tenido, [...]

in Ale, Recetas

Receta – Cerveza Imperial Stout

by checerveza 15 noviembre, 2017, 11:23 pm 2.7k Vistas

La Imperial Stout es una cerveza negra, bien tostada. Surgida del estilo Porter. Esta cerveza entrega una sensación de tibieza en el paladar, pero que no resalta el sabor a alcohol. Podemos encontrarla como Export [...]

in Ale, Recetas

Receta – Cerveza Estilo American IPA

by checerveza 23 octubre, 2017, 1:43 am 3.3k Vistas 4 Comentarios

Se puede decir que una American IPA es la versión made in USA de la tradicional English IPA. Las American IPA son menos maltosas y están mas lupulizadas, con lúpulos americanos y muchas con el [...]

Ale

Cervezas de fermentación alta, más aromáticas que las Lager, y permiten una mayor combinación de ingredientes en su elaboración, dando lugar a una mayor variedad de cervezas.

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